“Hay un claro incremento de casos de alergias e intolerancias en las últimas décadas”
Las consultas por alergias alimentarias se han triplicado en los últimos 20 años. Se estima que entre el 1 y el 3% de la población general está afectada por alguna alergia a alimentos, una cifra que se incrementa hasta el 8% en el caso de menores de 3 años, según datos de la Sociedad Española de Alergología e … Leer más
