Marta Pumar, nutricionista: «Hay que comer para nutrirse, no comer para saciar el hambre»
El filósofo y antropólogo Ludwig Feuerbach ya lo tenía claro en 1950, cuando incluyó en su trabajo ‘Enseñanza de la alimentación’ la frase «somos lo que comemos». La ciencia le ha dado la razón a Feuerbach y por eso, como explica la nutricionista Marta Pumar Novoa, tenemos que «aprender a comer». Marta Pumar, nutricionista de Ribera … Leer más
