El filósofo y antropólogo Ludwig Feuerbach ya lo tenía claro en 1950, cuando incluyó en su trabajo ‘Enseñanza de la alimentación’ la frase «somos lo que comemos». La ciencia le ha dado la razón a Feuerbach y por eso, como explica la nutricionista Marta Pumar Novoa, tenemos que «aprender a comer». Marta Pumar, nutricionista de Ribera … Leer más
Relajamos costumbres, prolongamos las sobremesas al aire libre, rompemos la cadena del frío al transportar la comida… Hay muchas causas, pero una única conclusión: las intoxicaciones alimentarias son más frecuentes y graves en verano. Las respuestas a cómo evitarlas o cómo tratar sus consecuencias las ofrece el doctor Roberto Díaz Luaces. ¿Cuáles son los síntomas … Leer más
Bajo el lema “El enfermo crónico complejo con patologías asociadas”, más de una treintena de profesionales de nefrología de reunieron durante tres días para abordar con una visión multidisciplinar las enfermedades renales crónicas. El nefrólogo del Hospital Ribera Polusa, Secundino Cigarrán Guldrís, coordinó la organización del evento celebrado en Guitiriz. El Hospital Ribera Polusa, en colaboración … Leer más
