{"id":3910,"date":"2024-05-28T09:46:11","date_gmt":"2024-05-28T09:46:11","guid":{"rendered":"https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/?p=3910"},"modified":"2024-05-28T09:46:22","modified_gmt":"2024-05-28T09:46:22","slug":"nutricionistas-recomiendan-moderacion-en-zumos-naturales-y-mermeladas-sin-azucares-anadidos-y-comer-mas-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/2024\/05\/28\/nutricionistas-recomiendan-moderacion-en-zumos-naturales-y-mermeladas-sin-azucares-anadidos-y-comer-mas-fruta\/","title":{"rendered":"Nutricionistas recomiendan moderaci\u00f3n en zumos naturales y mermeladas sin az\u00facares a\u00f1adidos y comer m\u00e1s fruta"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En el D\u00eda Mundial de la Nutrici\u00f3n, especialistas del grupo Ribera valoran positivamente las nuevas regulaciones del Parlamento Europeo sobre productos populares en el desayuno: \u201cayudar\u00e1n a los consumidores a tomar decisiones m\u00e1s informadas sobre los productos que compran\u201d<\/li><li>Recuerdan que la primera comida del d\u00eda es clave para arrancar el metabolismo, controlar el peso, mejorar concentraci\u00f3n, rendimiento y energ\u00eda<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Nutricionistas del grupo sanitario&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.riberasalud.com\/\">Ribera<\/a>&nbsp;recomiendan el consumo moderado de zumos, preferentemente naturales y exprimidos en casa, as\u00ed como mermeladas, ambos sin az\u00facares a\u00f1adidos y teniendo en cuenta que \u201cdeber\u00edan formar parte de una dieta equilibrada, que incluya fruta entera\u201d. Esta recomendaci\u00f3n surge en el contexto de la aprobaci\u00f3n, por parte del Parlamento Europeo, de nuevas regulaciones sobre la cantidad de az\u00facar y fruta natural que contienen productos de consumo popular en el desayuno, como los antes mencionados, as\u00ed como sobre su etiquetado. \u201cEstas normas ayudar\u00e1n a los consumidores a tomar decisiones m\u00e1s informadas sobre los productos que compran\u201d, asegura V\u00edctor Serrano L\u00f3pez, nutricionista cl\u00ednico deportivo en&nbsp;<a href=\"https:\/\/practiser.net\/\">Practiser<\/a>, filial de asistencia sanitaria del grupo Ribera en Cartagena (Murcia).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En el D\u00eda Mundial de la Nutrici\u00f3n, Carmen Navarro, responsable de Nutrici\u00f3n del Hospital Universitario del<a href=\"https:\/\/www.vinaloposalud.com\/\">Vinalop\u00f3<\/a>&nbsp;(Elche), considera que ni zumos ni mermeladas son alimentos saludables. \u201cEn todos ellos, la cantidad de az\u00facar libre es muy alta y no deber\u00eda ser las opciones principales para el desayuno\u201d, explica. De hecho, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la cantidad de az\u00facares libres diaria a consumir sea inferior al 10% de la ingesta cal\u00f3rica total en adultos y ni\u00f1os, y considera que por debajo del 5% aporta beneficios adicionales para la salud. \u201cEl 5% equivale aproximadamente a 25 gramos (o 6 cucharaditas) de az\u00facar al d\u00eda para un adulto con un \u00edndice de masa corporal (IMC) normal\u201d, explica V\u00edctor Serrano, al tiempo que recuerda que los az\u00facares libres \u201cincluyen los a\u00f1adidos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores, as\u00ed como los presentes de forma natural en alimentos como la miel, jarabes, frutas, zumos y concentrados, entre otros\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo que respecta a zumos y mermeladas, dos de los productos objeto de las regulaciones m\u00e1s estrictas aprobadas por el Parlamento Europeo, Carmen Navarro, responsable de Nutrici\u00f3n de Vinalop\u00f3, recuerda que para hacer un zumo \u201cse necesita m\u00e1s de una pieza de fruta, por lo que aumenta el nivel de az\u00facar y, al exprimirla, eliminamos el contenido de fibra y se liberan az\u00facares intr\u00ednsecos de la matriz vegetal. Al no consumir la fibra, tendremos menos saciedad y los az\u00facares no se liberan de manera gradual en la sangre, por lo que se dan picos de az\u00facar\u201d. V\u00edctor Serrano, por su parte, recomienda el consumo de zumos exprimidos en casa frente a los zumoso comerciales que, recuerda, \u201ctienen m\u00e1s az\u00facares a\u00f1adidos y su procesamiento reduce el contenido de fibra y nutrientes\u201d. Pero tambi\u00e9n insiste en que \u201clos zumos tienen menos fibra que la fruta entera, y la fibra ayuda a ralentizar la absorci\u00f3n de az\u00facar, por lo que comer frutas enteras es mejor para controlar los niveles de az\u00facar en sangre y mantener la saciedad\u201d. En la misma l\u00ednea, explica que los batidos \u201cgeneralmente incluyen la fruta entera, as\u00ed que tambi\u00e9n contienen la fibra de la fruta\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los beneficios de la fibra para el organismo, destaca que ayuda a regular el sistema digestivo, contribuyendo a la regularidad intestinal y previniendo el estre\u00f1imiento; tiene un efecto de saciedad, que ayuda a controlar el apetito y, por tanto, el peso corporal; est\u00e1 asociada a un menor riesgo de enfermedades card\u00edacas y ayuda a reducir el colesterol; ralentiza la absorci\u00f3n de az\u00facar; y algunas fibras tienen un efecto prebi\u00f3tico, alimentando a las bacterias buenas del intestino, lo que ayuda a la salud del colon.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qu\u00e9 incluir en un desayuno saludable<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El desayuno es una de las comidas m\u00e1s importantes del d\u00eda. V\u00edctor Serrano, nutricionista del grupo Ribera en Cartagena, explica que la primera ingesta del d\u00eda \u201cnos da energ\u00eda para las actividades matutinas, despu\u00e9s de una noche de ayuno; ayuda a activar el metabolismo, despu\u00e9s de un estado de reposo; diferente estudios lo relacionan con un mejor control del peso debido, seguramente, a que ayuda a reducir el hambre durante el d\u00eda; y adem\u00e1s, ayuda a mejorar la concentraci\u00f3n y el rendimiento; y facilita un equilibrio nutricional, puesto que facilita la inclusi\u00f3n de grupos de alimentos como los cereales integrales, frutas y l\u00e1cteos\u201d. Su recomendaci\u00f3n para un desayuno saludable:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Carbohidratos complejos<\/strong>: Proveen energ\u00eda de liberaci\u00f3n lenta. Buenos ejemplos son los cereales integrales como avena, pan integral y cereales sin az\u00facares a\u00f1adidos.<\/li><li><strong>Prote\u00ednas<\/strong>: Ayudan a la reparaci\u00f3n y el crecimiento de los tejidos, y promueven la saciedad, como huevos, yogur griego, queso cottage, nueces y carnes magras.<\/li><li><strong>Grasas saludables<\/strong>: Esenciales para la salud de las c\u00e9lulas y la absorci\u00f3n de vitaminas liposolubles, como aguacate, frutos secos, semillas y aceite de oliva.<\/li><li><strong>Fibra<\/strong>: Mejora la digesti\u00f3n y contribuye a la saciedad a largo plazo, como en frutas, verduras y cereales integrales.<\/li><li><strong>Vitaminas y minerales<\/strong>: Esenciales para innumerables funciones como la funci\u00f3n inmunitaria y la salud \u00f3sea, como las frutas y verduras.<\/li><li><strong>Agua o hidrataci\u00f3n<\/strong>: Es importante empezar el d\u00eda reponiendo l\u00edquidos. Adem\u00e1s de agua, se puede tomar t\u00e9 o caf\u00e9 sin az\u00facar.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el D\u00eda Mundial de la Nutrici\u00f3n, especialistas del grupo Ribera valoran positivamente las nuevas regulaciones del Parlamento Europeo sobre productos populares en el desayuno: \u201cayudar\u00e1n a los consumidores a tomar decisiones m\u00e1s informadas sobre los productos que compran\u201d Recuerdan que la primera comida del d\u00eda es clave para arrancar el metabolismo, controlar el peso, &#8230; <a title=\"Nutricionistas recomiendan moderaci\u00f3n en zumos naturales y mermeladas sin az\u00facares a\u00f1adidos y comer m\u00e1s fruta\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/2024\/05\/28\/nutricionistas-recomiendan-moderacion-en-zumos-naturales-y-mermeladas-sin-azucares-anadidos-y-comer-mas-fruta\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Nutricionistas recomiendan moderaci\u00f3n en zumos naturales y mermeladas sin az\u00facares a\u00f1adidos y comer m\u00e1s fruta\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":3,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","_uag_custom_page_level_css":"","advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[203,204],"tags":[483,484,482],"class_list":["post-3910","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion-para-la-salud","category-promocion-de-la-salud","tag-azucares-anadidos","tag-fruta","tag-nutricionistas"],"featured_image_urls_v2":{"full":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1.jpg",800,533,false],"thumbnail":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1.jpg",800,533,false],"xl":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1.jpg",800,533,false],"xxl":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1.jpg",800,533,false],"xxxl":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1.jpg",800,533,false],"xxxxl":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1.jpg",800,533,false],"xxxxxl":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1.jpg",800,533,false],"1536x1536":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1.jpg",800,533,false],"2048x2048":["https:\/\/riberasalud.com\/rsc\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Alimentacio\u0301n-saludable1.jpg",800,533,false]},"post_excerpt_stackable_v2":"<p>En el D\u00eda Mundial de la Nutrici\u00f3n, especialistas del grupo Ribera valoran positivamente las nuevas regulaciones del Parlamento Europeo sobre productos populares en el desayuno: \u201cayudar\u00e1n a los consumidores a tomar decisiones m\u00e1s informadas sobre los productos que compran\u201dRecuerdan que la primera comida del d\u00eda es clave para arrancar el metabolismo, controlar el peso, mejorar concentraci\u00f3n, rendimiento y energ\u00eda Nutricionistas del grupo sanitario&nbsp;Ribera&nbsp;recomiendan el consumo moderado de zumos, preferentemente naturales y exprimidos en casa, as\u00ed como mermeladas, ambos sin az\u00facares a\u00f1adidos y teniendo en cuenta que \u201cdeber\u00edan formar parte de una dieta equilibrada, que incluya fruta entera\u201d. 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