{"id":717,"date":"2016-08-04T06:19:45","date_gmt":"2016-08-04T06:19:45","guid":{"rendered":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/?p=717"},"modified":"2022-06-16T06:36:01","modified_gmt":"2022-06-16T06:36:01","slug":"conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/","title":{"rendered":"\u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n)"},"content":{"rendered":"\n<p>El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las mejores elecciones en nuestra compra, y as\u00ed, llevar una dieta lo m\u00e1s saludable posible. Pero en la pr\u00e1ctica, esto no es del todo f\u00e1cil, ya que la terminolog\u00eda empleada en las etiquetas no es de todo clara, y muchas veces, es necesario unos conocimientos b\u00e1sicos de nutrici\u00f3n para su comprensi\u00f3n.<br>La alimentaci\u00f3n comienza ya con la compra y la elecci\u00f3n de los alimentos que van a formar parte de nuestra dieta, por eso, es importante saber en qu\u00e9 elementos del etiquetado nos debemos de fijar para elegir entre la gran variedad de oferta aquellos que sean m\u00e1s adecuados para llevar unos h\u00e1bitos alimentarios lo m\u00e1s saludables posibles.<br>Haremos varias publicaciones para ir tratando poco a poco este tema, y as\u00ed describir, algunos de los puntos m\u00e1s importantes y destacables del etiquetado que afectan a nuestra salud, y c\u00f3mo mejorar la lectura de este y la elecci\u00f3n de los distintos tipos de alimentos.<br><br><strong>INFORMACI\u00d3N NUTRICIONAL<\/strong><br>El etiquetado nutricional sirve para informar al consumidor sobre las propiedades nutritivas del alimento.<br>Actualmente, este debe de incluir obligatoriamente los datos que aparecen en la siguiente imagen en color rosa, y de manera voluntaria, los de color azul.<\/p>\n\n\n\n<p><br><br>Como se puede observar en la imagen, al lado de las cantidades totales de los diferentes nutrientes que tiene el alimento por cada 100 g\/100 ml, a veces, pueden aparecer las mismas cantidades calculadas por porci\u00f3n o por unidad de alimento.<br>El t\u00e9rmino porci\u00f3n se refiere a la cantidad de alimento o bebida que razonablemente se espera que ingiera un individuo en un solo acto de consumo, y la unidad de consumo, es una unidad que puede consumirse individualmente del alimento. Pero una sola unidad de consumo no representa necesariamente una porci\u00f3n. Por ejemplo, una onza de una tabla de chocolate podr\u00eda ser la unidad de consumo, pero la porci\u00f3n ser\u00eda m\u00e1s de una onza de chocolate.<br>Para que el consumidor identifique f\u00e1cilmente el tama\u00f1o de la porci\u00f3n\/unidad de consumo este se da en medidas familiares como por ejemplo, una loncha o rebanada, una taza, cada barrita etc. En el etiquetado la porci\u00f3n debe ir cuantificada con una de cifra num\u00e9rica, por ejemplo, n\u00famero de gramos.<br>Hay que tener en cuenta que lo que se considera en la etiqueta una porci\u00f3n puede que no sea representativo de lo que nosotros comemos como raci\u00f3n. Hay productos en los que ingeriremos menos de una porci\u00f3n y hay otros, como las patatas fritas de bolsa, snacks, pipas etc donde la porci\u00f3n que aparece en el etiquetado suele ser inferior a la que consumimos.<br>Por eso es importante que calculemos los datos de calor\u00edas y nutrientes en funci\u00f3n de la cantidad que nosotros vamos a comer, y al mismo tiempo, los valores asociados a la porci\u00f3n, pueden darnos una idea del tama\u00f1o de la raci\u00f3n que debemos ingerir, pudiendo esta ser m\u00e1s grande o peque\u00f1a de lo que estamos acostumbrados a consumir en funci\u00f3n de lo que nos aporte en cuanto a cantidad y tipo de nutriente.<br>Las siguientes im\u00e1genes representan algunos de los etiquetados que podemos encontrar en el mercado.<\/p>\n\n\n\n<p><br><br>En la siguiente publicaci\u00f3n explicaremos que significan esos porcentajes que aparecen en las im\u00e1genes anteriores y como podemos utilizarlos para mejorar nuestra elecci\u00f3n de productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las mejores elecciones en nuestra compra, y as\u00ed, llevar una dieta lo m\u00e1s saludable posible. Pero en la pr\u00e1ctica, esto no es del todo f\u00e1cil, ya que la terminolog\u00eda empleada en las &#8230; <a title=\"\u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n)\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre \u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n)\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-717","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","xl":"","xxl":"","xxxl":"","xxxxl":"","xxxxxl":"","1536x1536":"","2048x2048":""},"post_excerpt_stackable_v2":"<p>El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las mejores elecciones en nuestra compra, y as\u00ed, llevar una dieta lo m\u00e1s saludable posible. Pero en la pr\u00e1ctica, esto no es del todo f\u00e1cil, ya que la terminolog\u00eda empleada en las etiquetas no es de todo clara, y muchas veces, es necesario unos conocimientos b\u00e1sicos de nutrici\u00f3n para su comprensi\u00f3n.La alimentaci\u00f3n comienza ya con la compra y la elecci\u00f3n de los alimentos que van a formar parte de nuestra dieta, por eso, es importante saber en&hellip;<\/p>\n","category_list_v2":"<a href=\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/category\/sin-categoria\/\" rel=\"category tag\">Sin categor\u00eda<\/a>","author_info_v2":{"name":"jorge@quois.com","url":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/author\/jorgequois-com\/"},"comments_num_v2":"0 comentarios","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u25b7 \u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n) | Hospital Ribera Polusa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"lll\u1405 El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las \u2705\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u25b7 \u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n) | Hospital Ribera Polusa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"lll\u1405 El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las \u2705\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hospital Ribera Polusa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-08-04T06:19:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-16T06:36:01+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"jorge@quois.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"jorge@quois.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/\"},\"author\":{\"name\":\"jorge@quois.com\",\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/person\/558313246c5d4e49543f1e1580ad3075\"},\"headline\":\"\u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n)\",\"datePublished\":\"2016-08-04T06:19:45+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-16T06:36:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/\"},\"wordCount\":616,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#organization\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/\",\"url\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/\",\"name\":\"\u25b7 \u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n) | Hospital Ribera Polusa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-08-04T06:19:45+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-16T06:36:01+00:00\",\"description\":\"lll\u1405 El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las \u2705\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#website\",\"url\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/\",\"name\":\"Hospital Ribera Polusa\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#organization\",\"name\":\"Hospital Ribera Polusa\",\"url\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/cropped-cropped-Logo-Red-Polusa-300x76-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/cropped-cropped-Logo-Red-Polusa-300x76-1.png\",\"width\":300,\"height\":76,\"caption\":\"Hospital Ribera Polusa\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/person\/558313246c5d4e49543f1e1580ad3075\",\"name\":\"jorge@quois.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bca8cccf11ce6757dcdec6ce293d120c16d33c83aeb423357cce3f49f3abae94?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bca8cccf11ce6757dcdec6ce293d120c16d33c83aeb423357cce3f49f3abae94?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"jorge@quois.com\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\"],\"url\":\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/author\/jorgequois-com\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u25b7 \u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n) | Hospital Ribera Polusa","description":"lll\u1405 El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las \u2705","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u25b7 \u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n) | Hospital Ribera Polusa","og_description":"lll\u1405 El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las \u2705","og_url":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/","og_site_name":"Hospital Ribera Polusa","article_published_time":"2016-08-04T06:19:45+00:00","article_modified_time":"2022-06-16T06:36:01+00:00","author":"jorge@quois.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"jorge@quois.com","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/"},"author":{"name":"jorge@quois.com","@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/person\/558313246c5d4e49543f1e1580ad3075"},"headline":"\u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n)","datePublished":"2016-08-04T06:19:45+00:00","dateModified":"2022-06-16T06:36:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/"},"wordCount":616,"publisher":{"@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#organization"},"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/","url":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/","name":"\u25b7 \u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n) | Hospital Ribera Polusa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#website"},"datePublished":"2016-08-04T06:19:45+00:00","dateModified":"2022-06-16T06:36:01+00:00","description":"lll\u1405 El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las \u2705","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/conoces-el-etiquetado-de-los-alimentos-iria-barbosa-nutricion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfConoces el etiquetado de los alimentos? Iria Barbosa (Nutrici\u00f3n)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#website","url":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/","name":"Hospital Ribera Polusa","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#organization","name":"Hospital Ribera Polusa","url":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/cropped-cropped-Logo-Red-Polusa-300x76-1.png","contentUrl":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/cropped-cropped-Logo-Red-Polusa-300x76-1.png","width":300,"height":76,"caption":"Hospital Ribera Polusa"},"image":{"@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/person\/558313246c5d4e49543f1e1580ad3075","name":"jorge@quois.com","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bca8cccf11ce6757dcdec6ce293d120c16d33c83aeb423357cce3f49f3abae94?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bca8cccf11ce6757dcdec6ce293d120c16d33c83aeb423357cce3f49f3abae94?s=96&d=mm&r=g","caption":"jorge@quois.com"},"sameAs":["https:\/\/riberasalud.com\/polusa"],"url":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/author\/jorgequois-com\/"}]}},"pbg_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"xl":false,"xxl":false,"xxxl":false,"xxxxl":false,"xxxxxl":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false},"pbg_author_info":{"display_name":"jorge@quois.com","author_link":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/author\/jorgequois-com\/","author_img":"<img alt='jorge@quois.com' src='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bca8cccf11ce6757dcdec6ce293d120c16d33c83aeb423357cce3f49f3abae94?s=128&#038;d=mm&#038;r=g' srcset='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bca8cccf11ce6757dcdec6ce293d120c16d33c83aeb423357cce3f49f3abae94?s=256&#038;d=mm&#038;r=g 2x' class='avatar avatar-128 photo' height='128' width='128' loading='lazy' decoding='async'\/>"},"pbg_comment_info":" No Comments","pbg_excerpt":"El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las mejores elecciones en nuestra compra, y as\u00ed, llevar una dieta lo m\u00e1s saludable posible. Pero en la pr\u00e1ctica, esto no es del todo f\u00e1cil, ya que la terminolog\u00eda empleada en las&hellip;","uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"xl":false,"xxl":false,"xxxl":false,"xxxxl":false,"xxxxxl":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false},"uagb_author_info":{"display_name":"jorge@quois.com","author_link":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/author\/jorgequois-com\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"El etiquetado nutricional nos informa del valor nutricional y de la composici\u00f3n de los productos alimenticios, con el objetivo de ayudarnos a tomar las mejores elecciones en nuestra compra, y as\u00ed, llevar una dieta lo m\u00e1s saludable posible. Pero en la pr\u00e1ctica, esto no es del todo f\u00e1cil, ya que la terminolog\u00eda empleada en las&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=717"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/717\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":735,"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/717\/revisions\/735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}