{"id":7928,"date":"2026-06-04T11:28:24","date_gmt":"2026-06-04T09:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/riberasalud.com\/juan-cardona\/?p=7928"},"modified":"2026-06-04T11:28:25","modified_gmt":"2026-06-04T09:28:25","slug":"colageno-proteina-beneficios-diferencias-suplementacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riberasalud.com\/juan-cardona\/2026\/06\/04\/colageno-proteina-beneficios-diferencias-suplementacion\/","title":{"rendered":"Col\u00e1geno y prote\u00edna: dos de los suplementos nutricionales m\u00e1s populares","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Noticia publicada por el Diario de Ferrol<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La nutricionista Clara Ca\u00ednzos, del hospital Ribera Juan Cardona, explica qu\u00e9 hay detr\u00e1s de dos de los complementos m\u00e1s utilizados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Magnesio<\/strong>\u00a0para dormir mejor,\u00a0<strong>creatina<\/strong>\u00a0para ganar m\u00fasculo o<strong>\u00a0col\u00e1geno<\/strong>\u00a0para la piel. Los<strong>\u00a0complementos alimenticios<\/strong>\u00a0forman parte cada vez m\u00e1s de la rutina de muchas personas. Sin embargo, los especialistas recuerdan que su uso no debe sustituir a una alimentaci\u00f3n equilibrada, sino complementarla cuando sea necesario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hace unas semanas,&nbsp;<strong>Clara Ca\u00ednzos, nutricionista del hospital Ribera Juan Cardona<\/strong>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/diariodeferrol.elidealgallego.com\/saludideal\/2026-04-21\/son-recomendables-y-seguros-los-suplementos-vitaminicos-y-nutricionales-849768.html\">compart\u00eda algunas recomendaciones para un uso correcto<\/a>&nbsp;y seguro de los suplementos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta ocasi\u00f3n&nbsp;<strong>nos centramos en el col\u00e1geno y la prote\u00edna<\/strong>, dos complementos alimentarios que comparten una misma base fisiol\u00f3gica, pues ambos est\u00e1n formados por amino\u00e1cidos y participan en la estructura y reparaci\u00f3n de tejidos del organismo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El col\u00e1geno: para la piel y la salud articular<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este suplemento est\u00e1 orientado a la&nbsp;<strong>salud de la piel, articulaciones y tejidos conectivos<\/strong>. Sin embargo, como apunta Clara Ca\u00ednzos, \u201cdesde el punto de vista fisiol\u00f3gico, el col\u00e1geno ingerido se digiere en forma de amino\u00e1cidos, igual que cualquier otra prote\u00edna, por lo que el organismo no lo utiliza directamente como&nbsp;<em>col\u00e1geno&nbsp;<\/em>en los tejidos<em>\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a sus efectos en la salud, \u201calgunos estudios sugieren que ciertos p\u00e9ptidos de col\u00e1geno podr\u00edan tener un efecto beneficioso leve en la salud articular o en la elasticidad de la piel, pero<strong>&nbsp;la evidencia cient\u00edfica todav\u00eda es limitada y heterog\u00e9nea<\/strong>. Adem\u00e1s, en la pr\u00e1ctica, una ingesta adecuada de prote\u00ednas de alta calidad, junto con nutrientes como la vitamina C, ya favorece la s\u00edntesis de col\u00e1geno end\u00f3geno\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La especialista del hospital Ribera Juan Cardona explica los&nbsp;<strong>seis tipos de col\u00e1geno m\u00e1s utilizados&nbsp;<\/strong>en suplementaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El\u00a0<strong>col\u00e1geno tipo I<\/strong>\u00a0es el m\u00e1s abundante, forma parte del sistema vascular, de la piel, tendones, huesos y \u00f3rganos. Hidrolizado, puede apoyar la densidad \u00f3sea.<\/li>\n\n\n\n<li>El<strong>\u00a0tipo II<\/strong>\u00a0es el componente principal del cart\u00edlago, es clave en la resistencia y elasticidad de ciertas estructuras del cuerpo. Este col\u00e1geno no desnaturalizado ha demostrado mejor\u00eda en las articulaciones especialmente en casos de artrosis.<\/li>\n\n\n\n<li>El\u00a0<strong>tipo III<\/strong>\u00a0es el segundo m\u00e1s abundante asociados a tejidos el\u00e1sticos como piel o vasos sangu\u00edneos, contribuye a la firmeza y reparaci\u00f3n tisular vascular.<\/li>\n\n\n\n<li>El<strong>\u00a0col\u00e1geno tipo IV<\/strong>\u00a0participa en el tejido epitelial, siendo clave para la funci\u00f3n de filtraci\u00f3n en \u00f3rganos como el ri\u00f1\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>El\u00a0<strong>col\u00e1geno tipo V<\/strong>\u00a0participa dando fuerza y estructura al tejido conectivo.<\/li>\n\n\n\n<li>El\u00a0<strong>tipo X\u00a0<\/strong>se relaciona con la formaci\u00f3n de hueso nuevo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La prote\u00edna: el complemento de los deportistas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro de los suplementos m\u00e1s utilizados actualmente, sobre todo, por deportistas, es la prote\u00edna. \u201cLos suplementos de prote\u00ednas pueden ser una&nbsp;<strong>herramienta \u00fatil en determinados contextos,<\/strong>&nbsp;especialmente cuando los requerimientos proteicos son elevados, como en personas deportistas, y resulta complicado alcanzarlos \u00fanicamente a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n habitual. Esto puede deberse a la falta de tiempo, a la organizaci\u00f3n de las comidas o al propio estilo de vida\u201d, explica Clara Ca\u00ednzos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, los suplementos pueden<strong>&nbsp;ayudar a completar la ingesta diaria de prote\u00ednas<\/strong>, \u201cpero es importante destacar que nunca deben sustituir a las fuentes proteicas de la dieta, como carnes, pescados, huevos, legumbres o l\u00e1cteos, sino que deben utilizarse como complemento dentro de una&nbsp;<strong>alimentaci\u00f3n equilibrad<\/strong>a\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a su calidad, la nutricionista destaca que las<strong>&nbsp;prote\u00ednas con mayor valor biol\u00f3gico&nbsp;<\/strong>y mejor perfil de amino\u00e1cidos son la prote\u00edna de suero de leche (whey protein), especialmente en su forma aislada (whey isolate), por su alta biodisponibilidad y r\u00e1pida absorci\u00f3n, as\u00ed como la case\u00edna, que presenta una absorci\u00f3n m\u00e1s lenta. En el caso de opciones vegetales, combinaciones como guisante y arroz permiten obtener un perfil aminoac\u00eddico m\u00e1s completo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, recomienda revisar bien el etiquetado antes de comprar este tipo de productos. \u201cDesde el punto de vista nutricional, es aconsejable&nbsp;<strong>optar por productos con el menor n\u00famero posible de ingredientes<\/strong>. Las prote\u00ednas sin sabor suelen ser la mejor opci\u00f3n, ya que evitan la presencia de edulcorantes, saborizantes, colorantes y otros aditivos innecesarios\u201d, concluye.<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"<p>Noticia publicada por el Diario de Ferrol Magnesio\u00a0para dormir mejor,\u00a0creatina\u00a0para ganar m\u00fasculo o\u00a0col\u00e1geno\u00a0para la piel. Los\u00a0complementos alimenticios\u00a0forman parte cada vez m\u00e1s de la rutina de muchas personas. 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