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![\"\"](\"https:\/\/riberasalud.com\/juan-cardona\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/superalimentos-1-1024x638.jpg\")
<\/p>\n
Quinoa, bayas de goji o de a\u00e7a\u00ed, semillas de ch\u00eda, t\u00e9 de maca, aceite de coco, espirulina, kale o espelta: cada vez m\u00e1s productos de nombre extra\u00f1o y procedencia casi siempre ex\u00f3tica se amontonan en los estantes de tiendas de alimentaci\u00f3n y supermercados normalmente a precios bastante m\u00e1s elevados que los de alimentos con\u00a0 similares caracter\u00edsticas. Son algunos de los llamados superalimentos, seg\u00fan los expertos una categor\u00eda creada m\u00e1s bien por el m\u00e1rketing y las redes sociales que por la comunidad cient\u00edfica. Ver atribuidas en Internet a estos productos supuestas propiedades beneficiosas con efectos hasta milagrosos para la salud es frecuente.<\/p>\n
<\/p>\n
Pero en la gran mayor\u00eda de los casos no hay evidencias cient\u00edficas que confirmen estas virtudes. Los nutricionistas aseguran que ning\u00fan producto en s\u00ed puede ser un superalimento y que una dieta saludable debe ser equilibrada y variada. Los alimentos sanos son abundantes en nuestro entorno habitual y no es necesario buscarlos al otro lado del mundo.<\/p>\n
Es cuesti\u00f3n de moda<\/span><\/span><\/h3>\nLos superalimentos tienen pr\u00e1cticamente las mismas caracter\u00edsticas que otros, se suelen incluir en la categor\u00eda\u00a0 de nuevos y desconocidos. La atracci\u00f3n por lo ex\u00f3tico\u00a0\u00a0parece verse reflejada en los datos. Seg\u00fan el \u00faltimo informe anual sobre alimentaci\u00f3n en Espa\u00f1a del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, entre 2012 y 2017 las ocasiones de consumo de comida diferente de la \u00aboccidental tradicional\u00bb, como quinoa, sushi, ceviche, guacamole o tacos, han subido un 132% como entrante, un 105% como plato principal y un 223% como plato para compartir.<\/span><\/p>\nLo que no debemos hacer es caer en el error de pensar que los superalimentos son los salvadores de nuestra salud y en ning\u00fan caso pueden compensar una mala dieta y unos malos h\u00e1bitos alimenticios generando falsas expectativas en los consumidores.<\/p>\n
Hay\u00a0que alimentarse de forma saludable y equilibrada \u00aben su conjunto\u00bb para tener un aporte de nutrientes adecuado. Entre las claves para lograrlo, est\u00e1n favorecer el consumo de cereales integrales, verduras, legumbres, frutos secos, pescado y alimentos con grasas polisaturadas o monosaturadas como el aceite de oliva con respecto a los procesados, las carnes rojas, las bebidas azucaradas y los productos abundantes en grasas saturadas.<\/span><\/p>\nLos expertos alertan de los peligros de la desinformaci\u00f3n. La desconfianza en la producci\u00f3n alimentaria tradicional y la inquietud que provocan los problemas de salud hacen vulnerable a la poblaci\u00f3n frente a la desinformaci\u00f3n proporcionada por quienes se aprovechan de medios estudios o medias verdades. Deber\u00eda regularse mejor la publicidad directa para no permitir afirmaciones que no est\u00e1n fundamentadas.<\/p>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\nEnt\u00f3nces, \u00bfQu\u00e9 debemos comer?<\/span><\/h3>\nEn realidad no hay una \u00fanica forma de alimentarse bien ni una dieta milagrosa y perfecta que sirva para todo el mundo. Lo sensato ser\u00eda continuar los criterios de la dieta mediterr\u00e1nea (o atl\u00e1ntica, seg\u00fan el caso) y minimizar sus posibles deficiencias con alimentos a nuestro alcance, lo m\u00e1s locales y naturales posibles para conservar todos sus nutrientes.<\/span><\/p>\nLa\u00a0dieta griega\u00a0(versi\u00f3n local de la dieta mediterr\u00e1nea t\u00edpica)\u00a0es, por as\u00ed decirlo, la base de lo que conocemos por\u00a0dieta mediterr\u00e1nea, un t\u00e9rmino m\u00e1s general que incluye tambi\u00e9n la\u00a0comida o platos espa\u00f1oles, italianos o la cocina del Magreb norteafricano. Se ha demostrado que esta forma de comer reduce el riesgo de padecer obesidad<\/a>, adem\u00e1s de poder evitar varias dolencias card\u00edacas<\/a> y el c\u00e1ncer, entre otros problemas de salud.![\"\"](\"https:\/\/riberasalud.com\/juan-cardona\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ancel-keys.jpg\")
<\/p>\nAunque parezca mentira, este t\u00e9rmino no se empez\u00f3 a utilizar hasta hace 70 a\u00f1os. En los a\u00f1os 40, un nutricionista llamado\u00a0Ancel Keys\u00a0inici\u00f3 un extenso proyecto de investigaci\u00f3n epidemiol\u00f3gico llamado\u00a0<\/strong>\u201cestudio de los 7 pa\u00edses\u201d. Su objetivo era estudiar c\u00f3mo\u00a0<\/strong>los h\u00e1bitos culturales,<\/strong>\u00a0tales como la dieta y el estilo de vida, de varios pa\u00edses muy dispares\u00a0<\/strong>influenciaban el estado de salud general\u00a0de su poblaci\u00f3n. En concreto, el estudio se realiz\u00f3 en los\u00a0E.E.U.U., Jap\u00f3n, Finlandia, Yugoslavia, los Pa\u00edses Bajos, Italia y Grecia.<\/p>\nTras varios a\u00f1os recopilando datos, los\u00a0resultados fueron chocantes\u00a0para sus autores anglosajones: Keys y su equipo concluyeron que los habitantes de la remota y relativamente aislada\u00a0<\/strong>isla griega de Creta\u00a0\u2013que hab\u00edan vivido siguiendo lo que se considera la t\u00edpica\u00a0dieta griega\u00a0desde la m\u00e1s remota antig\u00fcedad- se encontraban\u00a0<\/strong>mucho m\u00e1s sanos y ten\u00edan un peso m\u00e1s adecuado\u00a0que los habitantes de los dem\u00e1s territorios estudiados. Curiosamente, la isla de Creta mostraba al mismo tiempo el\u00a0<\/strong>mayor n\u00famero de fumadores y el peor nivel de atenci\u00f3n sanitaria\u00a0de los 7 territorios estudiados, (muy por detr\u00e1s de los E.E.U.U. o de los Pa\u00edses Bajos). Estos investigadores acu\u00f1aron el t\u00e9rmino \u201cdieta mediterr\u00e1nea\u201d,<\/strong> que ha hecho fortuna desde entonces y hoy es conocido en el mundo entero.<\/p>\nLo cierto es que en esta peque\u00f1a isla griega, en parte debido a su aislamiento y a su empinada orograf\u00eda, sus habitantes se han alimentado siempre en base a lo que pueden criar y cultivar: sus propias frutas, verduras y cereales, vino tinto en cantidades moderadas y productos l\u00e1cteos y quesos basados en leche de cabra y oveja son la base de una alimentaci\u00f3n en la que el pescado es la principal fuente de aportaci\u00f3n de prote\u00ednas y las escasas carnes consumidas son blancas, principalmente de pollo o cabra alimentados de forma natural. La inclinaci\u00f3n natural de la isla obliga a sus habitantes a realizar ejercicio f\u00edsico moderado cada vez que cruzan los umbrales de sus puertas. Su car\u00e1cter alegre y un estilo de vida tranquilo y relajado contribuyen tambi\u00e9n a este peque\u00f1o milagro.<\/p>\n
PILARES FUNDAMENTALES DE LA DIETA GRIEGA<\/span><\/h3>\nAceite de oliva\u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\nNuestro cuerpo siempre\u00a0necesitar\u00e1 y quemar\u00e1 grasas\u00a0\u00a0para funcionar. Ya est\u00e1 fuera de toda duda que las\u00a0<\/strong>grasas mono-insaturadas\u00a0\u2013el tipo de grasa que se encuentra en el\u00a0aceite de oliva\u00a0y tambi\u00e9n en el ciertos tipos de\u00a0pescado azul\u2013 bloquean determinadas hormonas que almacenan grasa, por lo que no da\u00f1an al coraz\u00f3n,\u00a0<\/strong>potencian el metabolismo\u00a0y adem\u00e1s,\u00a0sacian, por lo que se come menos cantidad.<\/p>\nYogur griego<\/strong><\/span><\/h4>\nEste yogur cremoso tiene un\u00a0<\/strong>alto contenido en prote\u00ednas, significativamente m\u00e1s que otro yogur cualquiera y ayuda a estabilizar los niveles de az\u00facar en sangre, saci\u00e1ndonos al mismo tiempo. Pero mucho m\u00e1s importante: el yogur es una de las pocas\u00a0<\/strong>fuentes de las bacterias pro-bi\u00f3ticas, beneficiosas para nuestra salud. Cuidado al elegirlos porque muchas de las versiones disponibles en los supermercados no conservan de la receta tradicional griega m\u00e1s que el nombre.<\/p>\nVerduras crudas<\/strong><\/span><\/h4>\nLos vegetales son la\u00a0mejor fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales\u00a0y otros micronutrientes que nuestro cuerpo precisa para funcionar a pleno rendimiento, controlar las infecciones y mantener el peso en su nivel \u00f3ptimo. Consumir frutas y verduras locales de temporada har\u00e1 que nuestro cuerpo reciba todos sus beneficios al tiempo que contribuimos al desarrollo local de nuestra comunidad.<\/p>\n
Legumbres<\/strong><\/span><\/h4>\nAdem\u00e1s de las alubias, ls lentejas y los garbanzos son una de las\u00a0<\/strong>mejores fuentes naturales de fibra\u00a0en sus dos tipos diferentes: las solubles y las insolubles. Cuando hablamos aqu\u00ed de\u00a0<\/strong>legumbres,<\/strong>\u00a0hablamos de ellas en su concepci\u00f3n tradicional, no las que vienen en los platos preparados ni en aquellos diet\u00e9ticos espec\u00edficos para aportar fibra. La mejor forma de consumirlas es acompa\u00f1\u00e1ndolas de verduras y reduciendo la grasa excesiva que muchos platos de legumbres de la cocina tradicional espa\u00f1ola aportan.<\/p>\nPescado<\/span> azul<\/span><\/h4>\nJunto con el marisco, son la\u00a0<\/strong>\u00fanica fuente marina de\u00a0 \u00e1cidos grasos omega-3\u00a0que, al igual que se ha indicado en el caso del\u00a0aceite de oliva, potencian el\u00a0metabolismo, controlan los niveles de az\u00facar en sangre y regulan los niveles de una hormona que almacena grasa, por lo que\u00a0no son perjudiciales para el coraz\u00f3n.<\/p>\nCereales integrales<\/strong><\/span><\/h4>\nContienen\u00a0carbonos complejos\u00a0(s\u00f3lo los integrales, no los refinados y procesados en los que se basa la dieta moderna actual) y prov\u00e9n a nuestro cuerpo de una\u00a0<\/strong>fuente de energ\u00eda esencial\u00a0para poder funcionar apropiadamente al mismo tiempo que incrementan los niveles de una hormona beneficiosa llamada\u00a0<\/strong>serotonina, adem\u00e1s de saciar y calmar la sensaci\u00f3n de hambre.<\/p>\nHierbas y especias<\/strong><\/span><\/h4>\nEstos aditivos naturales y sabrosos contienen\u00a0elementos qu\u00edmicos naturales\u00a0que en algunos casos ayudan al\u00a0metabolismo,\u00a0reducen la velocidad del tracto intestinal\u00a0y por lo tanto la sensaci\u00f3n de hambre, regulan los niveles de az\u00facar y en algunos casos, reducen el consumo de grasas.<\/p>\n
El vino<\/strong><\/span><\/h4>\nContiene un antioxidante denominado\u00a0resveratrol\u00a0<\/strong>que potencia la quema de calor\u00edas y disminuye los niveles de az\u00facar en sangre. Muchos estudios tambi\u00e9n han demostrado que las personas que beben vino (con moderaci\u00f3n)\u00a0pesan menos que las abstemias.<\/p>\nFrutas<\/strong><\/span><\/h4>\nSon endulzantes naturales y\u00a0satisfacen plenamente las necesidades de az\u00facar\u00a0de nuestro cuerpo al tiempo que tambi\u00e9n reducen el apetito gracias su doble contenido en fibra y agua.<\/p>\n
Caf\u00e9 y t\u00e9<\/strong><\/span><\/h4>\nLas bebidas cafe\u00ednadas naturales, tales como el\u00a0caf\u00e9 tradicional o el t\u00e9 infusionado, no solo mejoran el estado \u00e1nimo, que es por lo que se las conoce. Potencian el\u00a0metabolismo\u00a0y\u00a0limitan los niveles de insulina, una hormona que tambi\u00e9n almacena grasa.<\/p>\n
Nueces y frutos secos<\/strong><\/span><\/h4>\nComo picoteo sano que nos ofrece la madre naturaleza, los\u00a0<\/strong>frutos secos y las nueces\u00a0contienen casi absolutamente todos los nutrientes y grasas esenciales que precisa el cuerpo para funcionar. Y adem\u00e1s, todos del tipo beneficioso.<\/p>\nCarne de ave y huevos<\/strong><\/span><\/h4>\nLa dieta tradicional griega no incluye gran cantidad de carne como ya ha se ha dicho, pero algunos platos contienen\u00a0carne de pollo y huevos\u00a0como\u00a0fuente adicional de prote\u00ednas\u00a0que adem\u00e1s ayudan a controlar los niveles de az\u00facar en sangre\u00a0sin aumentar significativamente la ingesta de calor\u00edas, como ocurre con otros tipos de carne.<\/p>\n
No se deje enga\u00f1ar por los beneficios de los supuestos superalimentos y recurra a aquello que tiene alrededor eligiendo alimentos sanos y naturales y siguiendo una dieta equilibrada acompa\u00f1ada de ejercicio f\u00edsico moderado. Como decimos siempre, la prevenci\u00f3n es la base de una buena salud.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"
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Lo que no debemos hacer es caer en el error de pensar que los superalimentos son los salvadores de nuestra salud y en ning\u00fan caso pueden compensar una mala dieta y unos malos h\u00e1bitos alimenticios generando falsas expectativas en los consumidores.<\/p>\n
Hay\u00a0que alimentarse de forma saludable y equilibrada \u00aben su conjunto\u00bb para tener un aporte de nutrientes adecuado. Entre las claves para lograrlo, est\u00e1n favorecer el consumo de cereales integrales, verduras, legumbres, frutos secos, pescado y alimentos con grasas polisaturadas o monosaturadas como el aceite de oliva con respecto a los procesados, las carnes rojas, las bebidas azucaradas y los productos abundantes en grasas saturadas.<\/span><\/p>\n Los expertos alertan de los peligros de la desinformaci\u00f3n. La desconfianza en la producci\u00f3n alimentaria tradicional y la inquietud que provocan los problemas de salud hacen vulnerable a la poblaci\u00f3n frente a la desinformaci\u00f3n proporcionada por quienes se aprovechan de medios estudios o medias verdades. Deber\u00eda regularse mejor la publicidad directa para no permitir afirmaciones que no est\u00e1n fundamentadas.<\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n En realidad no hay una \u00fanica forma de alimentarse bien ni una dieta milagrosa y perfecta que sirva para todo el mundo. Lo sensato ser\u00eda continuar los criterios de la dieta mediterr\u00e1nea (o atl\u00e1ntica, seg\u00fan el caso) y minimizar sus posibles deficiencias con alimentos a nuestro alcance, lo m\u00e1s locales y naturales posibles para conservar todos sus nutrientes.<\/span><\/p>\n La\u00a0dieta griega\u00a0(versi\u00f3n local de la dieta mediterr\u00e1nea t\u00edpica)\u00a0es, por as\u00ed decirlo, la base de lo que conocemos por\u00a0dieta mediterr\u00e1nea, un t\u00e9rmino m\u00e1s general que incluye tambi\u00e9n la\u00a0comida o platos espa\u00f1oles, italianos o la cocina del Magreb norteafricano. Se ha demostrado que esta forma de comer reduce el riesgo de padecer obesidad<\/a>, adem\u00e1s de poder evitar varias dolencias card\u00edacas<\/a> y el c\u00e1ncer, entre otros problemas de salud. Aunque parezca mentira, este t\u00e9rmino no se empez\u00f3 a utilizar hasta hace 70 a\u00f1os. En los a\u00f1os 40, un nutricionista llamado\u00a0Ancel Keys\u00a0inici\u00f3 un extenso proyecto de investigaci\u00f3n epidemiol\u00f3gico llamado\u00a0<\/strong>\u201cestudio de los 7 pa\u00edses\u201d. Su objetivo era estudiar c\u00f3mo\u00a0<\/strong>los h\u00e1bitos culturales,<\/strong>\u00a0tales como la dieta y el estilo de vida, de varios pa\u00edses muy dispares\u00a0<\/strong>influenciaban el estado de salud general\u00a0de su poblaci\u00f3n. En concreto, el estudio se realiz\u00f3 en los\u00a0E.E.U.U., Jap\u00f3n, Finlandia, Yugoslavia, los Pa\u00edses Bajos, Italia y Grecia.<\/p>\n Tras varios a\u00f1os recopilando datos, los\u00a0resultados fueron chocantes\u00a0para sus autores anglosajones: Keys y su equipo concluyeron que los habitantes de la remota y relativamente aislada\u00a0<\/strong>isla griega de Creta\u00a0\u2013que hab\u00edan vivido siguiendo lo que se considera la t\u00edpica\u00a0dieta griega\u00a0desde la m\u00e1s remota antig\u00fcedad- se encontraban\u00a0<\/strong>mucho m\u00e1s sanos y ten\u00edan un peso m\u00e1s adecuado\u00a0que los habitantes de los dem\u00e1s territorios estudiados. Curiosamente, la isla de Creta mostraba al mismo tiempo el\u00a0<\/strong>mayor n\u00famero de fumadores y el peor nivel de atenci\u00f3n sanitaria\u00a0de los 7 territorios estudiados, (muy por detr\u00e1s de los E.E.U.U. o de los Pa\u00edses Bajos). Estos investigadores acu\u00f1aron el t\u00e9rmino \u201cdieta mediterr\u00e1nea\u201d,<\/strong> que ha hecho fortuna desde entonces y hoy es conocido en el mundo entero.<\/p>\n Lo cierto es que en esta peque\u00f1a isla griega, en parte debido a su aislamiento y a su empinada orograf\u00eda, sus habitantes se han alimentado siempre en base a lo que pueden criar y cultivar: sus propias frutas, verduras y cereales, vino tinto en cantidades moderadas y productos l\u00e1cteos y quesos basados en leche de cabra y oveja son la base de una alimentaci\u00f3n en la que el pescado es la principal fuente de aportaci\u00f3n de prote\u00ednas y las escasas carnes consumidas son blancas, principalmente de pollo o cabra alimentados de forma natural. La inclinaci\u00f3n natural de la isla obliga a sus habitantes a realizar ejercicio f\u00edsico moderado cada vez que cruzan los umbrales de sus puertas. Su car\u00e1cter alegre y un estilo de vida tranquilo y relajado contribuyen tambi\u00e9n a este peque\u00f1o milagro.<\/p>\n Nuestro cuerpo siempre\u00a0necesitar\u00e1 y quemar\u00e1 grasas\u00a0\u00a0para funcionar. Ya est\u00e1 fuera de toda duda que las\u00a0<\/strong>grasas mono-insaturadas\u00a0\u2013el tipo de grasa que se encuentra en el\u00a0aceite de oliva\u00a0y tambi\u00e9n en el ciertos tipos de\u00a0pescado azul\u2013 bloquean determinadas hormonas que almacenan grasa, por lo que no da\u00f1an al coraz\u00f3n,\u00a0<\/strong>potencian el metabolismo\u00a0y adem\u00e1s,\u00a0sacian, por lo que se come menos cantidad.<\/p>\n Este yogur cremoso tiene un\u00a0<\/strong>alto contenido en prote\u00ednas, significativamente m\u00e1s que otro yogur cualquiera y ayuda a estabilizar los niveles de az\u00facar en sangre, saci\u00e1ndonos al mismo tiempo. Pero mucho m\u00e1s importante: el yogur es una de las pocas\u00a0<\/strong>fuentes de las bacterias pro-bi\u00f3ticas, beneficiosas para nuestra salud. Cuidado al elegirlos porque muchas de las versiones disponibles en los supermercados no conservan de la receta tradicional griega m\u00e1s que el nombre.<\/p>\n Los vegetales son la\u00a0mejor fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales\u00a0y otros micronutrientes que nuestro cuerpo precisa para funcionar a pleno rendimiento, controlar las infecciones y mantener el peso en su nivel \u00f3ptimo. Consumir frutas y verduras locales de temporada har\u00e1 que nuestro cuerpo reciba todos sus beneficios al tiempo que contribuimos al desarrollo local de nuestra comunidad.<\/p>\n Adem\u00e1s de las alubias, ls lentejas y los garbanzos son una de las\u00a0<\/strong>mejores fuentes naturales de fibra\u00a0en sus dos tipos diferentes: las solubles y las insolubles. Cuando hablamos aqu\u00ed de\u00a0<\/strong>legumbres,<\/strong>\u00a0hablamos de ellas en su concepci\u00f3n tradicional, no las que vienen en los platos preparados ni en aquellos diet\u00e9ticos espec\u00edficos para aportar fibra. La mejor forma de consumirlas es acompa\u00f1\u00e1ndolas de verduras y reduciendo la grasa excesiva que muchos platos de legumbres de la cocina tradicional espa\u00f1ola aportan.<\/p>\n Junto con el marisco, son la\u00a0<\/strong>\u00fanica fuente marina de\u00a0 \u00e1cidos grasos omega-3\u00a0que, al igual que se ha indicado en el caso del\u00a0aceite de oliva, potencian el\u00a0metabolismo, controlan los niveles de az\u00facar en sangre y regulan los niveles de una hormona que almacena grasa, por lo que\u00a0no son perjudiciales para el coraz\u00f3n.<\/p>\n Contienen\u00a0carbonos complejos\u00a0(s\u00f3lo los integrales, no los refinados y procesados en los que se basa la dieta moderna actual) y prov\u00e9n a nuestro cuerpo de una\u00a0<\/strong>fuente de energ\u00eda esencial\u00a0para poder funcionar apropiadamente al mismo tiempo que incrementan los niveles de una hormona beneficiosa llamada\u00a0<\/strong>serotonina, adem\u00e1s de saciar y calmar la sensaci\u00f3n de hambre.<\/p>\n Estos aditivos naturales y sabrosos contienen\u00a0elementos qu\u00edmicos naturales\u00a0que en algunos casos ayudan al\u00a0metabolismo,\u00a0reducen la velocidad del tracto intestinal\u00a0y por lo tanto la sensaci\u00f3n de hambre, regulan los niveles de az\u00facar y en algunos casos, reducen el consumo de grasas.<\/p>\n Contiene un antioxidante denominado\u00a0resveratrol\u00a0<\/strong>que potencia la quema de calor\u00edas y disminuye los niveles de az\u00facar en sangre. Muchos estudios tambi\u00e9n han demostrado que las personas que beben vino (con moderaci\u00f3n)\u00a0pesan menos que las abstemias.<\/p>\n Son endulzantes naturales y\u00a0satisfacen plenamente las necesidades de az\u00facar\u00a0de nuestro cuerpo al tiempo que tambi\u00e9n reducen el apetito gracias su doble contenido en fibra y agua.<\/p>\n Las bebidas cafe\u00ednadas naturales, tales como el\u00a0caf\u00e9 tradicional o el t\u00e9 infusionado, no solo mejoran el estado \u00e1nimo, que es por lo que se las conoce. Potencian el\u00a0metabolismo\u00a0y\u00a0limitan los niveles de insulina, una hormona que tambi\u00e9n almacena grasa.<\/p>\n Como picoteo sano que nos ofrece la madre naturaleza, los\u00a0<\/strong>frutos secos y las nueces\u00a0contienen casi absolutamente todos los nutrientes y grasas esenciales que precisa el cuerpo para funcionar. Y adem\u00e1s, todos del tipo beneficioso.<\/p>\n La dieta tradicional griega no incluye gran cantidad de carne como ya ha se ha dicho, pero algunos platos contienen\u00a0carne de pollo y huevos\u00a0como\u00a0fuente adicional de prote\u00ednas\u00a0que adem\u00e1s ayudan a controlar los niveles de az\u00facar en sangre\u00a0sin aumentar significativamente la ingesta de calor\u00edas, como ocurre con otros tipos de carne.<\/p>\n No se deje enga\u00f1ar por los beneficios de los supuestos superalimentos y recurra a aquello que tiene alrededor eligiendo alimentos sanos y naturales y siguiendo una dieta equilibrada acompa\u00f1ada de ejercicio f\u00edsico moderado. Como decimos siempre, la prevenci\u00f3n es la base de una buena salud.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n <\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":" En el art\u00edculo de hoy queremos analizar la realidad que se esconde bajo el t\u00e9rmino superalimentos<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3263","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-del-hospital-juan-cardona"],"yoast_head":"\nEnt\u00f3nces, \u00bfQu\u00e9 debemos comer?<\/span><\/h3>\n
<\/p>\nPILARES FUNDAMENTALES DE LA DIETA GRIEGA<\/span><\/h3>\n
Aceite de oliva\u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n
Yogur griego<\/strong><\/span><\/h4>\n
Verduras crudas<\/strong><\/span><\/h4>\n
Legumbres<\/strong><\/span><\/h4>\n
Pescado<\/span> azul<\/span><\/h4>\n
Cereales integrales<\/strong><\/span><\/h4>\n
Hierbas y especias<\/strong><\/span><\/h4>\n
El vino<\/strong><\/span><\/h4>\n
Frutas<\/strong><\/span><\/h4>\n
Caf\u00e9 y t\u00e9<\/strong><\/span><\/h4>\n
Nueces y frutos secos<\/strong><\/span><\/h4>\n
Carne de ave y huevos<\/strong><\/span><\/h4>\n