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En estos d\u00edas todos piensan que ya hasta enero, no se puede hacer nada, porque la navidad\u2026 confunde. Bueno yo os dir\u00eda que no debe de ser as\u00ed. Si durante el a\u00f1o ten\u00e9is unos h\u00e1bitos saludables porque romperlos en festivos. O si ya durante el a\u00f1o, no mantienen pautas saludables, no te enga\u00f1es. \u00bfQu\u00e9 pretendes solucionar ahora? En tres d\u00edas no conseguir\u00e1s ponerte el vestido elegido para nochevieja.<\/p>\n
Os dejo unas pautas interesantes:<\/p>\n
1.- Disfruta de tu entorno,<\/strong> sal a caminar por el campo, toma el sol, conoce sitos de tu alrededor. No todo va a ser comer.<\/p>\n 2.- Bebe agua siempre<\/strong>. Excluye el alcohol de tu vida. Pero si en estos d\u00edas tu crees que una copa de vino te vas a tomar, pon una copa de agua tambi\u00e9n. Har\u00e1 que no rompas tus rutinas.<\/p>\n 3.- Incorpora verduras y hortalizas en tus comidas y cenas.<\/strong> Las de los d\u00edas normales, y las de festivo. En nochebuena podr\u00edas poner unos tomate rellenos de salpic\u00f3n de marisco. Y si quieres algo m\u00e1s r\u00e1pido, una hoja de endibia con una alcachofa cubierta por unas tiras de pimiento de piquillo y salm\u00f3n ahumado. Y un pel\u00edn de reques\u00f3n. Y si eres de los m\u00e1s simples, haz una ensalada de todos los d\u00edas, col\u00f3cala en un plato m\u00e1s bonito, e incorporales unos frutos secos, unos trocitos de pi\u00f1a, unos granos de uva y un ali\u00f1o de aceite de oliva virgen extra, or\u00e9gano y vinagre de M\u00f3dena. Creo que ya tienes alguna opci\u00f3n seg\u00fan tus gustos. Busca tu creatividad, siiii esta ah\u00ed.<\/p>\n 4.-Evita usar salsas comerciales<\/strong>, las cuales est\u00e1n llenitas de azucares a\u00f1adidos, aceite de mala calidad, sal y potenciadores de sabor. Esto har\u00e1 que comas m\u00e1s, ya que tu umbral del sabor est\u00e1 muy alto. Y cuando comas un alimento de verdad no le encuentres tanto sabor. #MenosProductos #MasAlimentos.<\/p>\n 5.-Utiliza t\u00e9cnicas de cocinado sencillas<\/strong>, que os permitan tener platos preparados cuando sois muchos en casa. El horno es maravilloso para ello. Pero los d\u00edas normales, lim\u00edtate a seguir a comer comida de verdad donde predomine la verdura y la fruta.<\/p>\n 6.-El postre puede ser igual de creativo si usamos frutas en vez de dulces.<\/strong> Un vasito con dados de naranja, un poco de canela, una cucharada de yogur entero sin az\u00facar, otros daditos de naranja, canela, otra cucharada de yogur entero sin az\u00facar y unas hojitas de menta picada. Es una opci\u00f3n maravillosa y muy vistosa para estas fechas.<\/p>\n 7.-Los dulces navide\u00f1os son excesivamente azucarados.<\/strong>\u00a0El az\u00facar es mala. Si te apetece uno est\u00e1 bien si lo haces el d\u00eda de nochebuena, navidad, nochevieja, a\u00f1o nuevo y reyes (solo 5 d\u00edas festivos en estas fiestas). Pero no los uses como desayuno, tentempi\u00e9, picoteo,\u2026etc ya que normalizas el consumo de estos productos y tu cuerpo en enero lo notar\u00e1. No solo tu f\u00edsico con la ganancia de peso, sino la respuesta que tendr\u00e1 tu cuerpo de forma interna. Que no se ve desde fuera. Piensa en tu salud y evita sentirte mal en enero.<\/p>\n 8.-S\u00e9 consciente de lo que comes y bebes.<\/strong> Saborea cada bocado o cada sorbo (siii de agua tambi\u00e9n). Har\u00e1 que disfrutes m\u00e1s de las comidas y de tu entorno. Adem\u00e1s, te permitir\u00e1 comer lo que realmente te apetece, de otra forma comer\u00e1s por inercia.<\/p>\n 9.-Sonreir y cantar muchos villancicos, alimenta el alma y nos da mas Paz<\/strong>. Paz interior y exterior.<\/p>\n 10.-Haz regalos realizados con tus manos<\/strong> y si encima les pones un poco de tu coraz\u00f3n, ya puede ser la repera. Y por ello os traigo unos regalos que he preparado para todo mi equipo de trabajo y los profesores del cole. Donde dice que los regalos s\u00f3lo son bombones de una caja (agggggggg\u2026. Az\u00facar vaaaaaa. #P\u00e1ncreas no responde).<\/p>\n Cocer al vapor o en el horno un bonito grande o dos medianos. Cuando se han enfriado pelar y picar con un tenedor en un bol. A\u00f1adir tres cucharadas de avellana tostada picada, 4 d\u00e1tiles troceados muy peque\u00f1os y un poco de canela en polvo. Mezclarlo todo con el tenedor. Hacer bolitas con las manos y recubrirlas de coco rallado. Y meter en el frigo, lo ideal es comerlo un d\u00eda despu\u00e9s de hacerlo, har\u00e1 una mezcla de sabores y adem\u00e1s el almid\u00f3n del boniato, se convertir\u00e1 en almid\u00f3n resistente que funciona como prebi\u00f3tico a nivel intestinal, cuidando nuestra microbiota intestinal, adem\u00e1s de ser m\u00e1s saciante. Gracias a mi amiga Lucia Martinez Arg\u00fcelles, autora de blog Dime que comes (@Dimequecomes).<\/p>\n unas simples frambuesas a las que le ponemos un poco de chocolate. Pero no es cualquiera, siempre deb\u00e9is de comprar aquellos que nos indican el % de cacao que presentan. Yo he usado Chocolate negro 85% de cacao intenso. Cuanto mayor es el % de cacao menos es la cantidad de az\u00facar que presenta. Deb\u00e9is de derretir el chocolate para poder recubrir ligeramente la frambuesa. Esta misma receta la pod\u00e9is hacer con unos gajos de mandarina, y cuando el chocolate esta todav\u00eda fresco lo mojas un plato con coco rallado. Y la experiencia de sabores en boca son ideales. De esta forma usamos la fruta de temporada como las mandarinas como aportaci\u00f3n m\u00e1s dulce para un d\u00eda especial.<\/p>\n A unos d\u00e1tiles secos le quit\u00e1is el hueso haciendo una rajita peque\u00f1a, de tal manera que se puedan cerrar despu\u00e9s perfectamente. Eliminamos el hueso y le ponemos unos cacahuetes pelados. Lo ideal es comprar cacahuetes tostados sin sal con cascara y luego toda la familia a pelarlos. Haremos que los ni\u00f1os mejoren la motricidad fina y encima es un momento para dialogar en familia. Vinculando buenos h\u00e1bitos con una buena conversaci\u00f3n. Luego volvemos a derretir al ba\u00f1o mar\u00eda chocolate del 85% y con un tenedor le hacemos unas l\u00edneas sobre el d\u00e1til. Es una gozada. Creo que estos siempre son los favoritos junto a las bolitas naranjas.<\/p>\n En este caso vamos a usar higos secos. Pedirlos siempre sin harinas. La verdad es que ten\u00e9is que pedirlos como tal, ya que siempre los vendes con harina, de ah\u00ed que se vean blanquecitos. Bueno pues a los higos secos sin harinas les haremos una rajita para meter una avellana. Luego ayud\u00e1ndonos de unos palitos de madera donde pincharemos el hijo relleno, lo vamos a mojar en chocolate 85% derretido y posteriormente en un platito con avellana fina tostada picada. Ese palillo lo clavamos en una estructura de corcho y dejamos que se seque. Posteriormente lo retiramos del palito y listo para comer.<\/p>\n Esta misma receta puede tener una variante maravillosa. Rellenar el higo con una almendra cruda, cubrir igual con chocolate 85% derretido y recubrir con coco rallado.<\/p>\n \u00a0Bueno a los profesores les he preparado unas cajitas muy bonitas a modo de detalles. Como veis, he colocado un molde de papel por bomb\u00f3n. Os dais cuenta que la presentaci\u00f3n hace que os anim\u00e9is a probarlo. Solo espero que les gusten, a la vuelta de las vacaciones me enterar\u00e9. Gracias por cuidar de lo que m\u00e1s quiero. Regalos desde el coraz\u00f3n.\u00a0<\/em><\/p>\nBOMBONES MUY SALUDABLES.-<\/span><\/h3>\n
BOLITAS NARANJAS:<\/h4>\n
FRAMBUESAS CUBIERTAS:<\/h4>\n
DATILES RELLENOS:<\/h4>\n
BOMBONES ESPECIALES<\/h4>\n
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