{"id":579,"date":"2019-06-12T07:00:16","date_gmt":"2019-06-12T07:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hospitaldemolina.es\/blog\/?p=579"},"modified":"2023-10-25T06:35:46","modified_gmt":"2023-10-25T06:35:46","slug":"hidratacion-para-la-salud-y-el-rendimiento-deportivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riberasalud.com\/hospital-de-molina\/hidratacion-para-la-salud-y-el-rendimiento-deportivo\/","title":{"rendered":"HIDRATACI\u00d3N PARA LA SALUD Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO"},"content":{"rendered":"

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El agua es un componente esencial para la vida en cualquier circunstancia, m\u00e1s aun cuando hablamos de la realizaci\u00f3n de ejercicio f\u00edsico. Pero antes de hablar de la hidrataci\u00f3n, debemos hacer una peque\u00f1a referencia a la regulaci\u00f3n t\u00e9rmica del cuerpo. Hay que recordar que nuestro cuerpo es homeotermo, es decir, mantenemos la temperatura corporal de modo aut\u00f3nomo, en torno a 36,5o<\/sup>C. Parte de la energ\u00eda que ingerimos la utilizamos en procesos mec\u00e1nicos\/musculares como respirar, caminar, etc., otra parte la utilizamos en procesos metab\u00f3licos diferentes como la reparaci\u00f3n de tejidos, s\u00edntesis de prote\u00ednas, etc. y otra parte la empleamos para mantener la temperatura corporal a la que nuestro organismo est\u00e1 adaptado y funciona de modo \u00f3ptimo, esos 36,5o<\/sup>C que comentaba antes.<\/p>\n

Esta temperatura tiene que ser constante ya que una subida o una bajada excesiva no es compatible con la vida humana, podemos observar como ejemplo la muerte por hipotermia de una persona que permanece en al agua del oc\u00e9ano durante horas o por un golpe de calor en el que su temperatura corporal sobrepasa los 42o<\/sup>C.<\/p>\n

Cuando realizamos ejercicio f\u00edsico se produce un gran trabajo mec\u00e1nico de contracci\u00f3n muscular para el que se necesita energ\u00eda, e igual que un coche de combusti\u00f3n, parte de esa energ\u00eda se disipa en forma de calor (en torno a un 80%), momento en el que la temperatura comienza a subir. Como en el coche, nosotros tambi\u00e9n necesitamos un sistema de refrigeraci\u00f3n, en este caso a trav\u00e9s de la p\u00e9rdida de agua por evaporaci\u00f3n en los poros de la piel. La sangre de la periferia del organismo circula por finos capilares cerca de la superficie de la piel, a trav\u00e9s de los cuales pasa parte de su agua para que cuando cambie de estado f\u00edsico, de l\u00edquido a gas, disipe calor corporal de modo que se produzca una contenci\u00f3n del calentamiento del cuerpo. En este proceso, cuando los requerimientos de refrigeraci\u00f3n son elevados, adem\u00e1s de agua se pierden minerales como el sodio. Por eso cuando realizamos un ejercicio de larga duraci\u00f3n, o en condiciones de temperatura y humedad elevadas, es necesario aportar bebidas isot\u00f3nicas para reponer tanto el agua como los minerales perdidos, especialmente sodio. En ejercicios de hasta 1 hora de duraci\u00f3n donde las condiciones ambientales sean moderadas, suele ser suficiente con beber agua. Todo depende de las caracter\u00edsticas individuales del deportista, como su tasa de sudoraci\u00f3n por ejemplo.<\/p>\n

Un ejemplo muy gr\u00e1fico de este proceso lo representa el elefante africano el cual se refrigera gracias a la gran superficie de sus orejas (en comparaci\u00f3n, mayor que la del elefante indio) la cual est\u00e1 contacto con el aire y gracias a sus peque\u00f1os capilares puede evaporar una gran cantidad de agua para refrigerar su cuerpo.<\/p>\n

En t\u00e9rminos generales no se deber\u00eda perder m\u00e1s de un 2% de agua corporal durante el ejercicio, porque el rendimiento disminuye y si este porcentaje se incrementa puede originar p\u00e9rdida de fuerza, mareos, confusi\u00f3n mental e incluso la muerte (a partir del 11% no es compatible con la vida). Debemos tener en cuenta que se pueden llegar a perder hasta 3 litros de agua cada hora, por lo que perder ese porcentaje no es para nada imposible, m\u00e1s aun en pruebas de larga duraci\u00f3n.<\/p>\n

Un aspecto clave, sobre todo si se va a realizar una prueba de larga duraci\u00f3n, m\u00e1s de 1 hora, de especial intensidad o con alta temperatura y humedad, es hidratarse con bebida que aporte los minerales necesarios, sobre todo sodio. Aunque no es frecuente, en ocasiones se dan casos de hiponatremia<\/a>, es decir, una sobreingesta de agua (sola) que reduce a\u00fan m\u00e1s las concentraciones de sodio corporales.<\/p>\n

La Direcci\u00f3n General de Salud y Protecci\u00f3n del Consumidor de la Comisi\u00f3n Europea <\/a>define la composici\u00f3n que debe tener una bebida deportiva a fin de satisfacer los requerimientos del deportista. B\u00e1sicamente lo que nos dice que debe tener es esto:<\/p>\n