{"id":7810,"date":"2022-08-24T10:09:04","date_gmt":"2022-08-24T10:09:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdesalud.riberasalud.com\/?p=7810"},"modified":"2022-09-28T14:05:00","modified_gmt":"2022-09-28T14:05:00","slug":"consejos-para-reducir-el-consumo-de-sal-aperitivos-saludables-en-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riberasalud.com\/blog-de-salud\/consejos-para-reducir-el-consumo-de-sal-aperitivos-saludables-en-verano\/","title":{"rendered":"Reducir el consumo de sal: aperitivos saludables en verano"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Comer con mucha sal no es bueno. Lo dicen los m\u00e9dicos, los especialistas en Nutrici\u00f3n y tambi\u00e9n la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS). De hecho, el alto consumo de sodio provoca la muerte de 3 millones de personas en el mundo al a\u00f1o. Y est\u00e1 demostrado que, de media, se consume el doble de sal de lo recomendado, 5 gramos de sal o 2 gramos de sodio al d\u00eda.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Da igual lo que digan tu padre o tu marido. De hecho, son los hombres y las personas con mayor \u00edndice de masa corporal quienes consumen la mayor cantidad de sal. Y no es necesario, porque tal y como explica Marina Escudero, nutricionista y enfermera del Centro de Salud Integrado Denia II, que gestiona el <a href=\"https:\/\/www.riberasalud.com\/\"><span class=\"s2\">grupo sanitario Ribera<\/span><\/a> en el <a href=\"https:\/\/www.marinasalud.es\/\"><span class=\"s2\">Departamento de Salud de Denia<\/span><\/a>, \u201cla sal ya est\u00e1 presente de forma natural en los alimentos y toda la que a\u00f1adimos es innecesaria para nuestro organismo\u201d.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">El argumento del aumento de temperatura y la p\u00e9rdida de l\u00edquido, por el sudor, tampoco es excusa. La nutricionista de Denia explica que \u201caunque en verano tengamos unas mayores p\u00e9rdidas de agua y electrolitos, no se recomienda un aumento del aporte de sal en dicha estaci\u00f3n, si no que se incremente el aporte de agua y alimentos ricos en ella que adem\u00e1s de aportar los minerales propios de la sal, contienen otros imprescindibles para la vida que no encontramos en ella\u201d.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Es verdad que en verano nos pierden los aperitivos\u2026 pero estos no tienen por qu\u00e9 ser poco saludables. Debemos evitar todos aquellos alimentos o preparados con m\u00e1s de 1.25 gramos de sal por cada 100 gramos o 100 ml de producto. Marina Escudero nos propone snacks o entrantes saludables.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"s2\"><b>Picoteos y entrantes sanos y con poca sal<\/b><\/span><\/h2>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">hummus con zanahoria o pepino <\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">frutos secos naturales o tostados sin sal<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">altramuces<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">encurtidos bien enjuagados<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">ensaladas variadas<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">verdura a la plancha o cruda en forma de sticks<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">tzatziki (plato turco a base de yogur, pepino, agua y ajo) <\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">queso fresco<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">fruta<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">smoothies (batidos de fruta con leche)<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">gazpachos <\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">cremas fr\u00edas de verduras<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\"><b>Consejos para reducir el consumo de sal<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\"><a href=\"https:\/\/www.seen.es\/portal\">La Sociedad Espa\u00f1ola de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n<\/a><\/span><span class=\"s1\"> ha elaborado una gu\u00eda para ayudar a los ciudadanos a controlar la ingesta de sal en su alimentaci\u00f3n diaria. Estos son los consejos que facilita:<\/span><\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">No a\u00f1adir sal a los alimentos, a los guisos, o a las ensaladas. Reemplazar el sabor con hierbas, especias, lim\u00f3n, vinagre, pimienta, ajo, etc. <\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">No echar sal mientras cocinamos, si no echarla mejor cuando ya te hayas servido y probado la comida. <\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">Elegir productos frescos siempre que sea posible: carne y pescado fresco, frutas y vegetales. Estos alimentos contienen poca sal. <\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">Evitar alimentos salados: frutos secos salados, aperitivos, embutidos, salchichas, alimentos enlatados, sopas de sobre, boller\u00eda comercial, quesos curados, salsas en sobre, etc. <\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">Cuando vayamos a la compra, debemos elegir las marcas de los productos que contengan menos sal, y para ello debeos leer siempre el etiquetado nutricional. <\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">Tener en cuenta qu\u00e9 la cantidad de sal consumida va en relaci\u00f3n con la cantidad de alimento ingerido, porque no son los alimentos con m\u00e1s contenido en sal los que siempre van a aportar m\u00e1s sal a nuestra dieta. Si tomamos mucha cantidad de un alimento con una proporci\u00f3n \u201cmedia\u201d de sal, terminar\u00e9 por ingerir mucha sal. <\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">No es necesario dejar de comer alimentos con alto contenido en sal, simplemente reducir su frecuencia de consumo e intentar elegir la opci\u00f3n o marca que contenga menos. De esta forma se fomenta el consumo de alimentos con menos sal. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-size: 10px;\"><em>AVISO: La finalidad de este blog es proporcionar informaci\u00f3n de salud que, en ning\u00fan caso sustituye la consulta con un m\u00e9dico. El grupo sanitario Ribera no se hace responsable de los contenidos, opiniones e im\u00e1genes que aparezcan relacionados con los blogs, pero si es informado de que existe cualquier contenido inapropiado o il\u00edcito, proceder\u00e1 a su eliminaci\u00f3n de forma inmediata.<\/em><\/p>\n<p style=\"font-size: 10px;\">Los textos, art\u00edculos y contenidos de este blog est\u00e1n sujetos y protegidos por derechos de propiedad intelectual e industrial, disponiendo el grupo sanitario Ribera de los permisos necesarios para la utilizaci\u00f3n de las im\u00e1genes, fotograf\u00edas, textos, dise\u00f1os, animaciones y dem\u00e1s contenido o elementos que en \u00e9l aparezcan. El acceso y utilizaci\u00f3n de este blog no confiere al visitante ning\u00fan tipo de licencia o derecho de uso o explotaci\u00f3n alguno, por lo que el uso, reproducci\u00f3n, distribuci\u00f3n, comunicaci\u00f3n p\u00fablica, transformaci\u00f3n o cualquier otra actividad similar o an\u00e1loga, queda totalmente prohibida, salvo que medie expresa autorizaci\u00f3n por escrito del grupo sanitario Ribera.<\/p>\n<p style=\"font-size: 10px;\">El grupo sanitario Ribera se reserva la facultad de retirar o suspender temporal o definitivamente, en cualquier momento y sin necesidad de aviso previo, el acceso al blog y\/o a los contenidos del mismo a aquellos visitantes, internautas o usuarios de internet que incumplan lo establecido en el presente Aviso, todo ello sin perjuicio del ejercicio de las acciones contra los mismos que procedan conforme a la Ley y al Derecho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer con mucha sal no es bueno. 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