{"id":7546,"date":"2021-11-10T12:29:09","date_gmt":"2021-11-10T12:29:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdesalud.riberasalud.com\/?p=7546"},"modified":"2022-09-21T08:24:09","modified_gmt":"2022-09-21T08:24:09","slug":"dieta-y-diabetes-alimentos-recomendados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riberasalud.com\/blog-de-salud\/dieta-y-diabetes-alimentos-recomendados\/","title":{"rendered":"Dieta y diabetes: Alimentos recomendados"},"content":{"rendered":"

La alimentaci\u00f3n es una de las bases para el control de la diabetes<\/b> e influye de manera importante en los niveles de az\u00facar de estos pacientes. Y aunque este post est\u00e1 especialmente dirigido a las personas con diabetes con motivo de la conmemoraci\u00f3n, el pr\u00f3ximo domingo, del D\u00eda Mundial de la Diabetes<\/b>, todos debemos ser conscientes de que una mala alimentaci\u00f3n puede ser la causa de la aparici\u00f3n de diabetes tipo 2. Tal es la influencia que los alimentos tienen en nuestra salud y bienestar. <\/span><\/p>\n

Pero vamos a poner algunos ejemplos m\u00e1s concretos. Estudios cient\u00edficos confirman que el consumo de granos integrales, en lugar de arroz blanco, podr\u00eda reducir el riesgo de diabetes en un 36 % o que incluir nueces, al natural o tostadas, en nuestra dieta diaria ayuda al control de la glucosa y los l\u00edpidos en la sangre. Si bien es cierto que, en el caso de las personas con diabetes, el control de su dieta tiene que ser mucho m\u00e1s estricto, puesto que las consecuencias pueden ser inmediatas y tambi\u00e9n m\u00e1s peligrosas.<\/span><\/p>\n

Frutas y verduras ricas en vitamina A, C y D son clave para una dieta equilibrada en general, pero para las personas con diabetes tiene un valor especial puesto que las dos primeras son buenas para la piel, ayudan a sanar r\u00e1pido heridas y a formar tejido cicatricial. En el caso de la vitamina A, ayuda a mejorar la visi\u00f3n y los trastornos oculares tales como la degeneraci\u00f3n macular senil, el glaucoma y las cataratas y la vitamita C es uno de muchos antioxidantes o nutrientes que bloquean el da\u00f1o causado por los radicales libres, responsables del proceso de envejecimiento y enfermedades como el c\u00e1ncer, la cardiopat\u00eda y la artritis.<\/span><\/p>\n

En el caso de la vitamina D, seg\u00fan una investigaci\u00f3n cient\u00edfica reciente, su consumo aumenta la funci\u00f3n de las c\u00e9lulas productoras de insulina en pacientes pre-diab\u00e9ticos y ayuda a mejorar los niveles de hemoglobina A1C. La ingesta de vitamina D, presente en alimentos como l\u00e1cteos, huevos, champi\u00f1ones o aguacate, mejora la calidad de las c\u00e9lulas beta, productoras de insulina y responsables de metabolizar los az\u00facares, entre un 15 y a un 30 por ciento.<\/span><\/p>\n

Todos los alimentos con un alto porcentaje de fibra son clave. La fibra soluble ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre y la presi\u00f3n sangu\u00ednea. La fibra ofrece sensaci\u00f3n de saciedad. Por ejemplo, una naranja mediana contiene aproximadamente 62 calor\u00edas y 3.1 gramos de fibra. Esto la convierte en una alternativa estupenda para una merienda nutritiva que nos mantendr\u00e1 llenos hasta la pr\u00f3xima comida, ayud\u00e1ndonos tambi\u00e9n en el control de peso.<\/span><\/p>\n

El consumo de \u00e1cidos grasos Omega-3 tambi\u00e9n es muy recomendable, puesto que reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2. Y en el caso de ya tener esos niveles altos de az\u00facar en sangre, estos \u00e1cidos contribuyen a reducir la presi\u00f3n arterial y bajar el nivel de triglic\u00e9ridos.<\/span><\/p>\n

Los especialistas en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica del grupo sanitario Ribera<\/span><\/a> han elaborado una peque\u00f1a gu\u00eda para orientar a las personas con diabetes sobre los alimentos m\u00e1s recomendados para mantener un equilibrio en sus niveles de az\u00facar, y ayudar as\u00ed a una mejor calidad de vida.<\/span><\/p>\n

10 alimentos ideales para personas con diabetes<\/b><\/span><\/h2>\n

Frutas c\u00edtricas: naranjas, limas y limones<\/span><\/p>\n

Vegetales de hoja verde oscuro: espinacas, coles verdes o berzas y coles rizadas<\/span><\/p>\n

Bayas y frutos rojos: ar\u00e1ndanos, fresas, frambuesas y moras<\/span><\/p>\n

Pescado azul: salm\u00f3n, at\u00fan, sardina, trucha, anchoa e h\u00edgado de bacalao<\/span><\/p>\n

L\u00e1cteos bajos en grasa<\/span><\/p>\n

Tomates<\/span><\/p>\n

Nueces<\/span><\/p>\n

Boniato<\/span><\/p>\n

Alubias\/frijoles\/jud\u00edas: pintas, rojas, blancas o negras<\/span><\/p>\n

Cereales integrales: trigo o salvado<\/span><\/p>\n

V\u00eddeo c\u00f3mo controlar tu glucemia<\/b><\/span><\/h2>\n