{"id":11151,"date":"2023-09-13T09:47:25","date_gmt":"2023-09-13T09:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/riberasalud.com\/blog-de-salud\/?p=11151"},"modified":"2023-09-13T09:52:30","modified_gmt":"2023-09-13T09:52:30","slug":"volvemos-a-la-rutina-con-la-dieta-planifica-comidas-y-gana-en-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riberasalud.com\/blog-de-salud\/volvemos-a-la-rutina-con-la-dieta-planifica-comidas-y-gana-en-salud\/","title":{"rendered":"Volvemos a la rutina con la dieta: planifica comidas y gana en salud"},"content":{"rendered":"\n<p>Esta semana comienzan las clases en colegios y universidades de las regiones de Espa\u00f1a que han alargado un poco m\u00e1s las vacaciones este a\u00f1o. De esta forma, todos volvemos de manera m\u00e1s o menos progresiva a las rutinas de clases, trabajo, deportes, extraescolares y dem\u00e1s organizaci\u00f3n de la agenda que nos ocupa la mayor parte del a\u00f1o. Con esta vuelta a la rutina, deber\u00edamos retomar tambi\u00e9n el orden en las comidas&#8230;&nbsp; Cuesta, pero es necesario. Se acabaron los aperitivos entresemana, los helados despu\u00e9s de cenar y esas cervezas y copas de vino extra que acompa\u00f1an a las salidas de verano y los encuentros familiares y con amigos. O al menos, se recomienda dejarlos para el fin de semana.<\/p>\n\n\n\n<p>En cualquier caso, la primera recomendaci\u00f3n de los nutricionistas para volver a la rutina en la alimentaci\u00f3n, para cuidarnos y mejorar nuestro bienestar y tambi\u00e9n, por qu\u00e9 no, nuestro rendimiento en el trabajo y en los estudios, es planificar las comidas. \u201cLa falta de planificaci\u00f3n y la improvisaci\u00f3n pueden conducirnos a elegir opciones menos saludables, o a seguir una dieta menos rica y variada\u201d. Laura Carballal, nutricionista de <a href=\"https:\/\/riberasalud.com\/polusa\/\">Ribera Polusa<\/a>-Cl\u00ednicas Santo Domingo lo tiene muy claro. Uno de los impedimentos m\u00e1s comunes para lograr seguir una dieta equilibrada es la improvisaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo mismo destacan los pediatras del Hospital Universitario de <a href=\"https:\/\/www.hospitaldetorrejon.es\/\">Torrej\u00f3n<\/a>, que tambi\u00e9n gestiona el grupo sanitario Ribera. Los especialistas del Servicio de Pediatr\u00eda resaltan la importancia de retomar la rutina habitual y comer de todo en cantidades adecuadas. \u201cLa distribuci\u00f3n de las comidas en edad preescolar y escolar deber\u00eda dividirse en cuatro o cinco ingestas, poniendo especial inter\u00e9s en la vigilancia del consumo y la calidad de las comidas intermedias\u201d, explica Alba Garc\u00eda, pediatra del Hospital Universitario de Torrej\u00f3n. \u201cNo conviene concentrar los alimentos en una o dos ingestas, sino distribuirlos entre todas las comidas: el desayuno podr\u00eda suponer un 20% de los alimentos ingeridos a lo largo del d\u00eda, el almuerzo un 10-15%, la comida un 25-35%, la merienda un 10-15% y la cena un 25%\u201d, a\u00f1ade. Las opciones saludables para los almuerzos y meriendas, ya que las comidas y cenas son m\u00e1s f\u00e1ciles de controlar, son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>una pieza de fruta con un pu\u00f1ado de frutos secos al natural<\/li>\n\n\n\n<li>unas tortitas de ma\u00edz o palitos de pan integral con queso de untar, pavo (95% carne) o un quesito tipo Babybel<\/li>\n\n\n\n<li>un l\u00e1cteo (yogur sin edulcorantes o leche en brick) con una pieza de fruta<\/li>\n\n\n\n<li>un s\u00e1ndwich o un bocadillo peque\u00f1o de pan integral<\/li>\n\n\n\n<li>los ingredientes del bocadillo: hummus, queso de untar, pavo (95% carne), at\u00fan o pollo al natural, aguacate y tomate natural.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Laura Carballal recomienda hacer una lista de la compra plante\u00e1ndonos cu\u00e1ntos d\u00edas vamos a comer pescado, legumbres, o verduras. Esto, adem\u00e1s, \u201cayuda a hacer la compra m\u00e1s r\u00e1pido, e incluso a hacerla en un d\u00eda o dos de la semana para optimizar productos\u201d. Ella anima a acudir m\u00e1s a los mercados, por la gran variedad de productos frescos, aunque es cierto que la falta de tiempo limita esta posibilidad a muchos pacientes. En esos casos, intentar acudir a pescader\u00edas y carnicer\u00edas de los establecimientos de alimentaci\u00f3n o las cl\u00e1sicas tiendas de barrio, especialistas en estos productos. Cu\u00e1nta carne y cu\u00e1nto pescado vamos a comer y qu\u00e9 d\u00edas, ayuda a hacer la compra aprovechando el producto y configurando un men\u00fa variado y saludable.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n apuesta por las pautas de la dieta mediterr\u00e1nea. \u201cY, si queremos hacerlo m\u00e1s conciso, optar por ideas como el plato de Harvard, que permite cubrir las necesidades de los macronutrientes de manera muy sencilla y visual y, adem\u00e1s, ser consciente de si falta alguno de estos grupos de alimentos: vegetales, granos integrales, fruta y prote\u00edna saludable\u00bb, explica. Lo ideal es empezar por una programaci\u00f3n semanal, al menos de lunes a viernes. Y para los m\u00e1s ambiciosos y organizados, se pueden plantear dos opciones de receta para cada comida y cena del d\u00eda, incluso con los mismos ingredientes o parecidos, con el fin de alternar men\u00fas por semanas y tener menos conciencia de esa rutina.<br><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:7px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"485\" height=\"359\" src=\"https:\/\/riberasalud.com\/blog-de-salud\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/el-plato-para-comer-saludable.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11155\" srcset=\"https:\/\/riberasalud.com\/blog-de-salud\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/el-plato-para-comer-saludable.jpg 485w, https:\/\/riberasalud.com\/blog-de-salud\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/el-plato-para-comer-saludable-300x222.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 485px) 100vw, 485px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:7px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><br><em>AVISO: La finalidad de este blog es proporcionar informaci\u00f3n de salud que, en ning\u00fan caso sustituye la consulta con un m\u00e9dico. El grupo sanitario Ribera no se hace responsable de los contenidos, opiniones e im\u00e1genes que aparezcan relacionados con los blogs, pero si es informado de que existe cualquier contenido inapropiado o il\u00edcito, proceder\u00e1 a su eliminaci\u00f3n de forma inmediata.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Los textos, art\u00edculos y contenidos de este blog est\u00e1n sujetos y protegidos por derechos de propiedad intelectual e industrial, disponiendo el grupo sanitario Ribera de los permisos necesarios para la utilizaci\u00f3n de las im\u00e1genes, fotograf\u00edas, textos, dise\u00f1os, animaciones y dem\u00e1s contenido o elementos que en \u00e9l aparezcan. 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